Палестинский суп из чечевицы и тыквы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9124 раз
![фото рецепта: Палестинский суп из чечевицы и тыквы](/uploads/picture/800/0/2019-11/1574079215_img_6318_800x600-kopirovat.jpg)
Пряный, острый суп-пюре по-палестински. Может он и не очень презентабельно выглядит, зато очень вкусный и полезный! Отличный суп для поста. А для лучшего вида можно использовать красную чечевицу. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Чечевица 100 г
- Тыква 250 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Вода 1 л
- Масло растительное 2 ст.л.
- Тмин молотый 0,5 ч.л.
- Смесь перцев 0,5 ч.л.
- Соль морская 1 ч.л.
- Перец чили 1/3 ч.л.
- Паприка по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Лимон для подачи
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Лук, морковь и чеснок обжарить на растительном масле, добавить тыкву, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Палестинский суп из чечевицы и тыквы шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-11/1574079001_img_6306_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 2 из 7
Всыпать все специи и соль, перемешать. Тушить 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Палестинский суп из чечевицы и тыквы шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-11/1574079073_img_6307_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 3 из 7
Тем временем отварить чечевицу до полу готовности в 1 л воды.
![Фото приготовление рецепта: Палестинский суп из чечевицы и тыквы шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-11/1574079014_img_6310_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 4 из 7
Добавить овощи в суп, варить еще минут 15-20 до готовности чечевицы.
![Фото приготовление рецепта: Палестинский суп из чечевицы и тыквы шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-11/1574079042_img_6313_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 5 из 7
Измельчить суп блендером.
![Фото приготовление рецепта: Палестинский суп из чечевицы и тыквы шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-11/1574079117_img_6314_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 6 из 7
Подавать с зеленью петрушки, паприкой, лимонным соком и растительным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Палестинский суп из чечевицы и тыквы шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-11/1574079166_img_6317_800x600-kopirovat.jpg)
Готово!
Приятного аппетита! ;)
![Фото приготовление рецепта: Палестинский суп из чечевицы и тыквы шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-11/1574079198_img_6325_800x600-kopirovat.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет