Крем суп из шампиньонов
Понравился 6 поварам
Просмотрен 11708 раз
Нежнейшая консистенция и ярко выраженный вкус супа. Такой суп будет украшением любого стола.
Ингредиенты
- Куриный бульон 600мл
- Сливки 200мл
- Масло сливочное 40г
- Лук 2шт.
- Мука 2ст. лож
- Шампиньоны 500г
- масло растительное 2ст. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Бульон
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Лук порезать четверть кольцами слегка обжарить на растительном масле.
Шаг 2 из 7
Грибы помыть.
Шаг 3 из 7
Порезать крупными кусками и добавить жариться к грибам. Жарить на очень маленьком огне в течении 15-20 минут.
Шаг 4 из 7
На сковороде растопить сливочное масло.
Шаг 5 из 7
И поджарить на нём муку.
Шаг 6 из 7
Лук с грибами и муку соединить в блендере, тщательно перемолоть.
Готово!
Перелить в кастрюлю, добавить сливки, довести до кипения и выключить огонь.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Апрель,Мне очень приятно, что вам понравилось!