Тыквенный суп с фрикадельками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3931 раз
Аппетитный, ароматный сытный суп к обеду.
Спасибо за рецепт tomi_tn
Спасибо за рецепт tomi_tn
Ингредиенты
- Тыква 600 г
- Фарш 200 г
- Бульон (куриный, овощной) 1 л
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зуб
- Имбирь свежий или сушеный молотый 2 см
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Сыр мягкий (по желанию)
- Зелень
- Соль, перец
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Тыкву отварить в бульоне (у меня - овощной) до мягкости, минут 15-20, в зависимости от сорта
Шаг 2 из 6
На разогретом масле поджарить мелко нарезанные лук, чеснок, добавить в суп
Шаг 3 из 6
Сформировать из приправленного фарша маленькие фрикадельки
Шаг 4 из 6
Суп пюрировать блендером, добавить тёртый свежий или молотый сушеный имбирь.
По желанию можно добавить мягкий сыр.
Шаг 5 из 6
Суп вернуть на плиту, довести до кипения, выложить фрикадельки, варить 8-10 мин.
Готово!
Подавать с зеленью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
ммм, вкуснооо!!!
1 июня 2014 21:24
Ответить
Корень сельдерея с гренками и яйцом
Довольно популярный салат. Часто его можно встретить в кафе.Еще бы! ...
03.12.2014, 10:22
Oduvanchik
Холодный суп - пюре из сельдерея
Этот суп-пюре хорош как в теплом, так и холодном виде=) ...
15.04.2014, 10:24
Oduvanchik
Салат "Прекрасной женщине"
Очень интересный салат из корнеплодов, с освежающими нотками.Спасибо ...
31.05.2014, 22:42
barska
Салат Вальдорф с орешками пекан.
Люблю салаты с яблоком и сельдереем, они такие сочны и хрусткие! От ...
18.04.2012, 12:53
mama Tasi
Салат "Очищающий"
Очень полезный сельдерей обязателно должен войти в Ваше меню...Сочны ...
25.06.2012, 10:33
Marina30
Салат из сельдерея с яблоком и лимоном
Вкусный и простой салат из корня сельдерея с яблоком и мякотью лимон ...
01.12.2014, 23:06
Oduvanchik
Заготовка корня сельдерея на зиму
Корень сельдерея очень полезный продукт, в нем много микроэлементов, ...
06.01.2021, 10:10
Marina30
Салат из сельдерея с редисом и редькой
Салат из сельдерея с редисом и редькой. Невероятно полезный салат из ...
26.05.2020, 21:01
lorik26
Суп-пюре из корневого сельдерея с сыром
Вкусный и очень ароматный суп из корневого сельдерея с плавленным сы ...
06.01.2014, 23:13
Татьяна Маражо
Салат из сельдерея с яблоком
Это вариант салата по мотивам корейской кухни. Готовим заранее и выд ...
14.11.2013, 23:35
Татьяна Маражо