Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гороховый суп

1011
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Гороховый суп – это очень популярное блюдо во всем мире. В каждой стране есть свои особенности приготовления этого блюда: в Великобритании его готовят с беконом или делают суп-пюре, в Германии – с колбасой, в Нидерландах – с сельдереем и копчеными колбасками и т.д. Я предлагаю рецепт горохового супа, который является очень питательным и вкусным.

Приготовление:

Шаг 1
Для начала горох промыть и замочить в воде на 2 часа
Гороховый суп
Шаг 2
Мясо тоже помыть и замочить в холодной воде
Гороховый суп
Шаг 3
Горох залить водой, чтобы покрыла его полностью + на 2 см, поставить на огонь, когда закипит, снять пену
Гороховый суп
Шаг 4
Добавить мясо, варить час
Гороховый суп
Шаг 5
Бросить порезанный кубиками картофель
Гороховый суп
Шаг 6
Долить воды
Гороховый суп
Шаг 7
Пока варится картофель, делаем зажарку: на масле пассеруем измельченные лук, перец и морковь до готовности
Гороховый суп
Шаг 8
Когда картофель будет готов (через 30 минут) вливаем зажарку, солим, добавляем лавровый лист и варим еще 5 минут
Гороховый суп
Готово!
Даем супу настояться, разливаем по тарелкам и посыпаем мелко нарубленной зеленью
Гороховый суп
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9