Вход

Суп из сухого зеленого гороха

Понравился 0 поварам Просмотрен 16191 раз
фото рецепта: Суп из сухого зеленого гороха
(4.64)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.60
15 голосов
Зеленый сухой горох варится быстрее желтого, а в остальном отличий нет. Но для разнообразия можно приготовить и такой суп. Он получается нежного зеленого цвета. Этот суп подойдет вегетарианцам и тем, кто периодически держит пост, который скоро грядет.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГорох
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Горох моем и заливаем водой. Оставляем на ночь для набухания.

Фото приготовление рецепта: Суп из сухого зеленого гороха шаг №1
Шаг 2 из 9

Утром кладем набухший горох в кастрюлю и заливаем водой.

Фото приготовление рецепта: Суп из сухого зеленого гороха шаг №2
Шаг 3 из 9

Ставим кастрюлю на плиту. Когда вода закипит, начнет образовываться пена. Ее нужно снять. И продолжать варить горох на небольшом огне.

Фото приготовление рецепта: Суп из сухого зеленого гороха шаг №3
Шаг 4 из 9

Тем временем почистить лук и морковь. Помыть их и нарезать произвольно, но не крупно. Затем припустить на сковороде с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Суп из сухого зеленого гороха шаг №4
Шаг 5 из 9

Когда горох будет почти готов, кладем в кастрюлю нарезанный картофель.

Фото приготовление рецепта: Суп из сухого зеленого гороха шаг №5
Шаг 6 из 9

И лук с морковью.

Фото приготовление рецепта: Суп из сухого зеленого гороха шаг №6
Шаг 7 из 9

Добавляем воду. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп из сухого зеленого гороха шаг №7
Шаг 8 из 9

Варим суп до готовности всех ингредиентов.

Фото приготовление рецепта: Суп из сухого зеленого гороха шаг №8
Готово!

Подаем суп из сухого зеленого гороха на обед.

Фото приготовление рецепта: Суп из сухого зеленого гороха шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам