Вход

Гороховый суп с картофелем ( без мяса)

Понравился 2 поварам Просмотрен 3926 раз
фото рецепта: Гороховый суп с картофелем ( без мяса)
(4.55)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
2 голоса
Гороховый суп один из моих любимых и готовлю его я по разному. Данный суп постный, ибо в нем отсутствует полностью мясо и животные жиры. Такой суп отлично подойдет в период Великого поста и просто так.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГорох
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Сушеный горох (половинки) замочите в воде на ночь. Набухший горох залить водой и поставить вариться. Вариться горох будет долго, около 1,5 часа, пока горох не развариться и не станет мягким.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с картофелем ( без мяса) шаг №1
Шаг 2 из 7

Репчатый лук нарезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с картофелем ( без мяса) шаг №2
Шаг 3 из 7

Морковь натрите на терке.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с картофелем ( без мяса) шаг №3
Шаг 4 из 7

Картофель нарезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с картофелем ( без мяса) шаг №4
Шаг 5 из 7

Лук обжарить на сковороде с растительным маслом. К обжаренному луку добавляем морковь.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с картофелем ( без мяса) шаг №5
Шаг 6 из 7

В кипящий бульн добавляем картофель и зажарку. Варим все вместе. За это время картофель дойдет до готовности, зажарка хорошо проварится, насытив ароматами наш бульон.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с картофелем ( без мяса) шаг №6
Готово!

Доварите суп до готовности всех компонентов. Можно слегка подавить картофель и горох прям в кастрюле. От этого суп станет более густым. Добавьте соль и специи по вкусу. Я предпочитаю еще выдавить чесночка в уже выключенный суп, но эта опция на любителя. Добавьте в суп зелень и подайте к столу, разлив по мискам.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с картофелем ( без мяса) шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам