Добавить или исключить ингредиенты

Гороховый суп с индейки без зажарки

18-08-2014, 00:58 Понравился 0 поварам Просмотрен 21917 раз

master(4.31)

173 рецепта

18-08-2014, 00:58

Средняя оценка рецепта

3.60

5 голосов

Легкий супчик, с прекрасными вкусовыми качествами.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе индейки
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 9

Филе индюка нарезаем на небольшие кусочки, тщательно промыть.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с индейки без зажарки шаг №1

Шаг 2 из 9

В кастрюлю набираем холодную воду, опускаем туда филе ставим на огонь. Доводим до кипения, снимаем пенку, убавляем огонь.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с индейки без зажарки шаг №2

Шаг 3 из 9

Горох хорошо промыть под проточной водой, замочить в воде на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с индейки без зажарки шаг №3

Шаг 4 из 9

По истечению времени, слить воду, еще раз промыть, добавить в бульон.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с индейки без зажарки шаг №4

Шаг 5 из 9

Картофель нарезать мелко, добавить в суп. Тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с индейки без зажарки шаг №5

Шаг 6 из 9

Лук нарезать мелко произвольно, добавить в суп.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с индейки без зажарки шаг №6

Шаг 7 из 9

Морковь натереть на мелкой терке, добавить в суп.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с индейки без зажарки шаг №7

Шаг 8 из 9

Перчить промыть отчистить, мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с индейки без зажарки шаг №8

Готово!

Петрушку промыть, мелко нарезать добавить в суп, посолить, по перчить. добавить лавровый лист. Варить до полной готовности. Подавать к столу горячим. Приятного Вам аппетита.