Вход

Суп гороховый (без замачивания)

Понравился 0 поварам Просмотрен 3301 раз
фото рецепта: Суп гороховый (без замачивания)
3231 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Для того, чтобы сварить гороховый суп, или кашу, горох желательно замочить на ночь. Но недавно узнала о новом методе, про который хочу поделиться с вами. Оказывается, можно варить без замачивания. За рецепт, хочу поблагодарить bvlena
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГорох
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый (без замачивания) шаг №1
Шаг 2 из 9

Начнём с того, что промоем горох в нескольких водах, а затем зальём кипятком на 15 минут, закрыв крышкой.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый (без замачивания) шаг №2
Шаг 3 из 9

Воду сливаем и выкладываем горох в кастрюлю с толстым дном, желательно не эмалированную, в ней горох будет гореть. Наливаем опять кипяток, выше на палец и добавляем соду. Даём закипеть и варим на медленном огне 39 минут, проверяя, чтобы вода выкипела.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый (без замачивания) шаг №3
Шаг 4 из 9

Выглядит это приблизительно так.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый (без замачивания) шаг №4
Шаг 5 из 9

Опять добавляем воду на палец выше и варим до готовности.Если вы увидите что горох не сварился доливайте понемногу горячую воду. Нам хватило 0,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый (без замачивания) шаг №5
Шаг 6 из 9

Картофель чистим, моем, нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый (без замачивания) шаг №6
Шаг 7 из 9

Отправляем вариться.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый (без замачивания) шаг №7
Шаг 8 из 9

Лук и морковь пассеруем.

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый (без замачивания) шаг №8
Готово!

Соединяем в супе пассеровку и гороховое пюре.Солим и перчим по вкусу. Выдавливаем через пресс чеснок. Приятного аппетита

Фото приготовление рецепта: Суп гороховый (без замачивания) шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень интересно! Буду пробовать!!
16 января 2017 04:24
Спасибо, Зоя, удачи!
16 января 2017 09:58
Похожие рецепты по ингредиентам