Вход

Гороховый суп с копченой индейкой

Понравился 1 повару Просмотрен 4648 раз
фото рецепта: Гороховый суп с копченой индейкой
(4.64)
1790 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
1 голос
Гороховый суп получается очень нежным, практически суп-пюре с добавлением копченой грудки индейки. Блюдо достаточно диетическое, приготовленное на воде. Можете взять любой овощной или мясной бульон.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГорох
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Сухой горох хорошо моем проточной водой. Заливаем холодной чистой водой и ставим на несколько часов набухать. У меня горох стоял ночь.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой индейкой шаг №1
Шаг 2 из 8

Перекладываем горох в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. Варим на среднем огне пока не появится пена. Снимаем пену, огонь уменьшаем и продолжаем варить.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой индейкой шаг №2
Шаг 3 из 8

Когда горох будет сварен до полу-готовности, картофель чистим, моем, нарезаем кубиками и кладем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой индейкой шаг №3
Шаг 4 из 8

Морковь трем на терке, а лук мелко нарезаем. На сковороду наливаем подсолнечное масло. Кладем овощи и припускаем их на небольшом огне 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой индейкой шаг №4
Шаг 5 из 8

Затем отправляем в суп.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой индейкой шаг №5
Шаг 6 из 8

Варим суп до готовности гороха и овощей. В конце солим, перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой индейкой шаг №6
Шаг 7 из 8

Копченую грудку индейки нарезаем и добавляем в суп.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой индейкой шаг №7
Готово!

Суп готов. Подаем на первое в обед.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой индейкой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам