Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вьетнамский томатный суп

972
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Очень вкусный, насыщенный и густой томатный суп с рисом, мидиями и базиликом. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и обжарить на 2 ст. л. растительного масла.
Вьетнамский томатный суп
Шаг 2
Добавить томатный сок и нарезанный помидор (без кожицы), готовить, помешивая, 5-6 минут.
Вьетнамский томатный суп
Шаг 3
Снять с огня, немного остудить и измельчить с помощью блендера. Выложить томатно-овощное пюре в кастрюльку, добавить воду, довести до кипения и варить на медленном огне.
Вьетнамский томатный суп
Шаг 4
Тем временем на оставшемся растительном масле обжарить рис 2 минуты, затем влить вино, добавить сахар и готовить 5 минут, пока спирт не выпарится.
Вьетнамский томатный суп
Шаг 5
Добавить рис в кастрюльку с супом, довести до кипения, варить 10 минут.
Вьетнамский томатный суп
Шаг 6
Затем добавить мидии, мелко нарезанный чеснок и базилик. Посолить, поперчить и готовить еще около 10 минут.
Вьетнамский томатный суп
Готово!
Готовый суп разлить по тарелкам, украсить листиками базилика и подавать.
Приятного аппетита! ;)
Вьетнамский томатный суп
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7