Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп с сосисками и сырными клецками

1027
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Попробуйте вкусный суп на скорую руку. Изюминкой этого супа являются клецки из сыра.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Воду поставить в кастрюльке на огонь.Тем временем чистим овощи. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Картофель очистить, нарезать соломкой.
Суп с сосисками и сырными клецками
Шаг 2
Сосиски нарезать колечками
Суп с сосисками и сырными клецками
Шаг 3
Репчатый лук мелко нарезать кубиком и спассеровать в сливочном масле до светло-золотистого цвета, затем добавить нарезанный зеленый лучок. Прожарить еще минуты 2 и выключить огонь. Зажарка готова.
Суп с сосисками и сырными клецками
Шаг 4
В кипящую воду выложить картофель и морковь, убавить огонь на средний. Варить 10 минут.
Суп с сосисками и сырными клецками
Шаг 5
Тем временем делаем клецки. Сыр натереть на крупной терке. Добавить в него яйца, перемешать.Затем по одной ложке добавляем муку, до состояния теста. (примерно 6-8 ложек). Тесто разделить на 2 части, из каждой скатать тонкую колбаску и ножом нарезать небольшие кусочки.
Суп с сосисками и сырными клецками
Шаг 6
Через 10-15 минут в овощной бульон закладываем сосиски и следом клецки
Суп с сосисками и сырными клецками
Шаг 7
Добавляем соль и перец. Даем повариться минут 7. Выкладываем зажарку и рубленную зелень. Варим еще 5 минут
Суп с сосисками и сырными клецками
Готово!
Выключаем огонь и накрываем крышкой. Наш супчик готов! Подавать с гренками.Приятного аппетита!
Суп с сосисками и сырными клецками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8