Суп-пюре с красной чечевицей и цветной капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4315 раз
Суп-пюре из цветной капусты с красной чечевицей. Вкусно и очень полезно !
Ингредиенты
- Чечевица красная 120 гр.
- Капуста цветная 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 30 мл.
- Бульон овощной 1 л.
- Сливки 30% 200 мл.
- Специи По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица красная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
В кастрюле на оливковом масле обжарить луковицу до золотистого цвета.
Шаг 2 из 5
Добавить чечевицу, подержать на огне минут 5, помешивая.
Затем залить бульоном.
Шаг 3 из 5
Выложить соцветия капусты. Посолить и добавить специи по вкусу.
По времени и капуста и чечевица приготовятся примерно одновременно.
Шаг 4 из 5
Пюрировать и добавить сливки.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет