Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп-пюре из сельдерея

421
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

С недавних пор я полюбила сельдерей, стараюсь добавлять его в любые овощные и мясные блюда. Предлагаю ароматный, вкусный и полезный суп-пюре из сельдерея с пикантной добавкой в виде яблока.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим нужные продукты. Яблока лучше добавлять два или одно большое.
Суп-пюре из сельдерея
Шаг 2
Сельдерей помыть, почистить, нарезать произвольными кубиками.
Суп-пюре из сельдерея
Шаг 3
Картофель так же почистить и нарезать кубиками
Суп-пюре из сельдерея
Шаг 4
Картофель так же почистить и нарезать кубиками.
Суп-пюре из сельдерея
Шаг 5
Сложить все в кастрюлю, добавить куркуму, паприку, соль, залить бульоном или водой и поставить на огонь, довести до кипения и варить минут 30, до мягкости овощей.
Суп-пюре из сельдерея
Шаг 6
Когда овощи сварятся, дать им слегка остыть и пюрировать блендером, если покажется густо, можно разбавить еще бульоном.
Суп-пюре из сельдерея
Готово!
Прокипятить еще раз, отрегулировать на соль и кислоту. Если яблоко было сладкое, возможно придется добавить сок лимона.
При подаче можно добавить розового перца и посыпать зеленью, очень вкусно.

Суп-пюре из сельдерея
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7