Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рассольник

4191
+11

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рассольник — первое блюдо русской кухни, суп, рецепт которого основан на солёных огурцах или огуречном рассоле.Есть много вариантов приготовления этого супа.Я вас хочу познакомить с тем, который любят в нашей семье.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Лук и морковь мелко нарезаем и жарим на растительном масле до мягкости.
Рассольник
Шаг 2
Картофель нарезаем кубиками и отправляем в бульон.
Рассольник
Шаг 3
Когда картофель покипит минут 5, высыпать к нему 2 столовых ложки риса.
Рассольник
Шаг 4
Огурцы солёные чистим в том случае, если кожица жёсткая. У меня огурцы не старые, поэтому кожицу снимать не нужно.
Рассольник
Шаг 5
Огурцы можно нарезать кубиками, тогда их нужно слегка поварить в отдельной посудине. Я огурцы тру на тёрке с крупными отверстиями и когда картофель почти готов, отправляю их к нему, минут на 10.В конце добавить лук с морковью.
Рассольник
Готово!
Подавать с зеленью и сметаной.
Рассольник
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Посетитель
    10 февраля 2013 17:02
    Ты ебанутая? Зачем столько в тарелку налила?
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    8 февраля 2013 01:40
    супчики люблю!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    27 января 2013 18:43
    Спасибо дорогая!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    27 января 2013 16:31
    Вкуснотааа!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    27 января 2013 14:07
    Вот, вот, эти золотые серединки и порождают новые рецепты! wink
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    27 января 2013 13:44
    Я тоже очень люблю рассольник,моя бабуля тоже с почками готовила,а я вот не люблю почки,сын не очень перловку любит,выбираю золотую середину чтоб все ели wink
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    27 января 2013 13:21
    Машуль, спасибо, я очень люблю с перловкой и почками, но великовозрастное дитё ни в какую! wink
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    27 января 2013 12:14
    Как я люблю рассольник! Варю примерно также. Иногда с перловой крупой.
Шаг
1 из 6