Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Грибной суп-пюре

2224
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Суп воздушный и легкий. Одновременно сытный.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовьте продукты.
Грибной суп-пюре
Шаг 2
Лук и морковь очистить.
Грибной суп-пюре
Шаг 3
Порежьте овощи.
Грибной суп-пюре
Шаг 4
Положите в кастрюлю, добавите масло и готовьте до прозрачности лука.
Грибной суп-пюре
Шаг 5
Отложите 5 грибочков, остальные измельчите в блендере или прокрутите через мясорубку.
Грибной суп-пюре
Шаг 6
Оставшиеся грибы порежьте и поджарьте на сковороде.
Грибной суп-пюре
Шаг 7
Муку высыпьте на сковороду.
Грибной суп-пюре
Шаг 8
Поджарьте до золотистого состояния.
Грибной суп-пюре
Шаг 9
Грибы добавить к луку, добавить воды и варить до готовности.
Грибной суп-пюре
Шаг 10
Желток взбить. К супу добавить молоко, затем желтки. Выключить как только закипит. Протрите через сито суп, но проще взбить погружным блендером.
Грибной суп-пюре
Готово!
Подавать лучше всего с гренками.
Грибной суп-пюре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11