Вход

Суп с вешенками и перловой крупой

Понравился 0 поварам Просмотрен 7603 раз
фото рецепта: Суп с вешенками и перловой крупой
(4.72)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Очень вкусный суп с вешенками и перловой крупой.Когда то я перловку вообще не покупала и обходила её стороной, теперь готовлю с ней множество вкусных блюд.Этот суп не исключение.Попробуйте!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 3

Перловую крупу заливаем на 1 час кипятком, промываем, варим почти до готовности.

Фото приготовление рецепта: Суп с вешенками и перловой крупой шаг №1
Шаг 2 из 3

Моем грибы.Крупно нарезаем.Добавляем грибы к перловке и варим 15 минут.К перловке и грибам добавляем нарезанный картофель.После того как картофель сварился,добавляем рассол.

Фото приготовление рецепта: Суп с вешенками и перловой крупой шаг №2
Готово!

На растительном масле поджариваем мелко нарезанный лук и добавляем морковь,натёртую на средней тёрке.Жарим до золотистого цвета.Добавляем в суп.Солим, даём покипеть на маленьком огне минут пять (по желанию добавляем черный перец и лавровый лист),посыпаем зеленью. Выключаем, кастрюльку накрываем сложенным в несколько слоев большим полотенцем, даём постоять пару часов.Суп готов.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с вешенками и перловой крупой шаг №3
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Девочки,на здоровье!Я тоже сейчас любитель перловки!
5 июня 2012 00:40
Очень люблю перловку как гарнир и ингредиент в супах, так что с удовольствием бы приобщилась к этой аппетитной мисочке!!!
4 июня 2012 21:37
Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом!
4 июня 2012 21:04
Похожие рецепты по ингредиентам