Вход

Суп с солеными грибами и перловкой

Понравился 1 повару Просмотрен 5518 раз
фото рецепта: Суп с солеными грибами и перловкой
(4.59)
648 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю вкусный суп с солеными грибами.Грибы можно взять любые,я готовила с груздями,с валуями.Подаем со сметаной,её сливочный вкус отлично гармонирует с грибной кислинкой.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГрибы
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Сначала сварим бульон.Его можно приготовить заранее.У меня бульон из говядины,но можно приготовить из любого мяса. Промоем перловку и сварим её в бульоне почти до полной готовности. Многие перловку варят отдельно,но мне нравится вкус перловки и я её варю сразу.

Фото приготовление рецепта: Суп с солеными грибами и перловкой шаг №1
Шаг 2 из 7

Готовим заправку из лука и моркови. Обжарим их на масле до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Суп с солеными грибами и перловкой шаг №2
Шаг 3 из 7

Перловка почти сварилась и мы кладем в суп картофель.Когда закипит,пусть варится минут 10.

Фото приготовление рецепта: Суп с солеными грибами и перловкой шаг №3
Шаг 4 из 7

Кладем в суп заправку..

Фото приготовление рецепта: Суп с солеными грибами и перловкой шаг №4
Шаг 5 из 7

Следом кладем нарезанные соленые грибы.У меня в этот раз валуи.Пусть все варится еще минут 10.

Фото приготовление рецепта: Суп с солеными грибами и перловкой шаг №5
Шаг 6 из 7

В готовый суп кладем нарубленную зелень.

Фото приготовление рецепта: Суп с солеными грибами и перловкой шаг №6
Готово!

Подаем суп со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Суп с солеными грибами и перловкой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам