Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рис с маком и специями

615
+3

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Это аюрведическое блюдо, очень необычное, с ароматом гвоздики и корицы, с легкой цитрусовой ноткой. Подойдет для завтрака или легкого ужина. Очень интересное на вкус, хорошо и в горячем, и в холодном виде.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отмерять нужное количество риса. Промыть рис водой несколько раз. Откинуть на сито. Мак промыть, обсушить и обжарить на масле до характерного ароматного запаха на небольшом огне.
Рис с маком и специями
Шаг 2
К маку добавить сок лимона (осторожно, мак "стреляет"). Добавить рис.
Рис с маком и специями
Шаг 3
Влить очищенную воду, чуть посолить. Прокипятить 2 минуты.
Рис с маком и специями
Шаг 4
Добавить все специи, плотно накрыть крышкой. Тушить на маленьком огне до выпаривания жидкости. Выключить газ и дать рису настояться 5-10 минут. Выложить на тарелку горкой, украсить ягодами клюквы или зернами граната. Можно кушать в таком виде, я же полила медом - получилось очень вкусно!
Рис с маком и специями
Готово!
Приятного аппетита!
Рис с маком и специями
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5