Салат «Мартовский сугроб»

Понравился 0 поварам Просмотрен 6876 раз
фото рецепта: Салат «Мартовский сугроб»
652 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Очень сытный салат.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Куриную грудку моем и отвариваем в подсоленной воде. Охлаждаем. Можно добавить перец и лавровый лист, это придаст аромат. Куриную грудку нарезаем кубиками мелкими и обжариваем на сливочном масле.

Фото приготовление рецепта: Салат «Мартовский сугроб» шаг №1
Шаг 2 из 9

Яйца лучше брать небольшие. Яйца отвариваем. Яйца охлаждаем, очищаем, разрезаем вдоль и вынимаем желтки. 1 половинку яйца вместе с желтком оставляем для украшения. Желтки разминаем вилкой, добавляем чеснок, пропущеный через чесночницу, солим, перчим и добавляем майонез. все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Салат «Мартовский сугроб» шаг №2
Шаг 3 из 9

Получившейся массой заполняем половинки яйц. Салат получится нежнее, если к этой массе добавить натертый на мелкой терке плавленный сырок.

Фото приготовление рецепта: Салат «Мартовский сугроб» шаг №3
Шаг 4 из 9

Картофель чистим, моем отвариваем. Для того чтобы картофель быстрее сварился, разрезаем его на несколько частей. Картофель отвариваем в подсоленной воде. Охлаждаем.
Картофель натираем на крупной терке или нарезаем мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Салат «Мартовский сугроб» шаг №4
Шаг 5 из 9

Луковицы очищаем и моем. Нарезаем мелкими кубиками. Выдавливаем сок лимона и заливаем им лук. Оставляем мариноваться на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат «Мартовский сугроб» шаг №5
Шаг 6 из 9

Твердый сыр натираем на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Салат «Мартовский сугроб» шаг №6
Шаг 7 из 9

Огурец моем, удаляем кожицу. 1/3 огурца оставляем для украшения, остальное трем на крупной терке. Когда будем выкладывать в салат, нужно обязательно слить жидкость.

Фото приготовление рецепта: Салат «Мартовский сугроб» шаг №7
Шаг 8 из 9

Выкладываем все ингредиенты в неглубокий салатник, или на блюдо. Выкладываем слоями: курица - маринованный лук - майонез - огурцы - картофель -солим - майонез - фаршированные яйца срезом вниз - сыр.

Фото приготовление рецепта: Салат «Мартовский сугроб» шаг №8
Готово!

Украшаем: берем ту половинку яйца, что мы оставляли, аккуратно вынимаем желток и кладем его на середину салата, белок разрезаем на 5 полосочек и выкладываем вокруг желтка. Из ставшегося огурца вырезаем цветочки. Вокруг салата выкладываем горошек, предварительно даем стечь рассолу. Сверху можно украсить ягодами смородины или клюквы. Для украшения также можно использовать дольки лимона.

Фото приготовление рецепта: Салат «Мартовский сугроб» шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам