Картофель жареный на свиной грудинке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5975 раз
Картофель жареный на сале, это больше блюдо двадцатого века, сейчас готовят его редко. Поэтому хочу напомнить как его готовят в моей семье. Это калорийное блюдо, но иногда можно себя побаловать.Это очень вкусно!
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Грудинка свиная 350 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Сорт картофеля выбирают не разваривающийся. Его чистят, моют и нарезают брусочками.
Шаг 2 из 8
Свиную грудинку нарезаем брусочками и отправляем жариться на сковороду.
Шаг 3 из 8
Когда часть жира вытопится из жира, В сковороду вводим картофель. Огонь большой, жарим под закрытой крышкой.
Шаг 4 из 8
Минут через 5, открываем крышку, перемешиваем картофель. Крышку закрываем, огонь чуть ниже среднего. Продолжаем жарить.
Шаг 5 из 8
Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим, моем лавровый лист.
Шаг 6 из 8
Добавляем лук, чеснок, лавровый лист, солим и перчим. Опять перемешиваем картофель и продолжаем жарить ещё несколько минут.
Шаг 7 из 8
Картофель готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет