Болгарский картофельный салат
- Капуста цветная 200 гр
- Фасоль стручковая 200 гр
- Помидор 1 шт
- Картофель 2 шт
- Майонез 1 ст.л
- Чеснок 2 зубка
- Специи по вкусу
- Горошек зеленый (замороженный) 100 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Я использую замороженую спаржевую фасоль, помидоры можно брать обычные, а можно и черри. Заправить салат можно йогуртом или нежирной сметаной вместо майонеза.
Цветную капусту разбираем на небольшие соцветия и отвариваем ее вместе с зеленым горошком в кипящей подсоленой воде.
Стручковую фасоль отвариваем до готовности и нарезаем небольшими кусочками.
Если у вас помидоры черри, разрежьте их на половинки. Обычный помидор разрежем на 8 частей. Я еще кладу в салат и немного свежего огурца. его нарезаем мелким кубиком.
Картофель также отвариваем в подсоленной воде. Остужаем и нарезаем кубиком.
В салатник выкладываем картофель и стручковую фасоль.
Добавляем свежий огурец, цветную капусту и зеленый горошек.
Добавляем майонез, чеснок, специи.
Добавляем нарезанный зеленый лук, хорошо перемешиваем все ингредиенты и подаем салат к столу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно