Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.

1967
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Просто, вкусно и что немаловажно полезно. Не переборщите с мукой, когда будете делать сырные шарики, иначе, они превратятся в жесткие почти несъедобные шарики. В оригинальном рецепте такие шарики после приготовления на пару обжариваются на сливочном масле до румяной корочки.

Приготовление:

Рыбу нарезать толстыми полосками, сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить, оставить мариноваться, а тем временем приготовим сырные шарики.
Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.

Исходные продукты:
Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.

Рассольный сыр протереть через сито, добавить яйцо, зелень, перемешать.
Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.

Всыпаем постепенно муку, замешиваем гладкое тесто.
Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.

Из теста формируем маленькие шарики (весом 15-20гр.) обваливаем их в рисовой муке.
Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.

Формируем шашлычок, чередуя рыбу и сырные шарики: накалываем на шпажку рыбку, далее идёт сырный шарик, обвиваем его рыбкой и снова шарик. При желании можно добавить при чередовании кусочек болгарского перца.
Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.

Дно пароварки выстилаем листьями салата, поверх шашлычки, накрываем крышкой и ставим пароварку на кастрюлю с кипящей водой. Готовим 15минут.
Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.

Часть сырных шариков я положила на кружки морковки, чтобы они не прилипли к пароварке, а так же для красоты и для вкуса.
Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}