Шашлыки с кальмаром и лососем

Понравился 2 поварам Просмотрен 2179 раз
фото рецепта: Шашлыки с кальмаром и лососем
(4.52)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот рецепт шашлычков самый мой любимый. Кальмары всегда получаются нежными, а филе лосося- сочным.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Пробовала приготовить такие шашлычки с белой рыбой, совсем не то. Поэтому берем филе лосося, убеждаемся, что все косточки удалены.

Фото приготовление рецепта: Шашлыки с кальмаром и лососем шаг №1
Шаг 2 из 8

Кальмара нарезаем на полоски, а лосося на квадратики, убедитесь, что длина полоски кальмара обхватывает кусок рыбы полностью.

Фото приготовление рецепта: Шашлыки с кальмаром и лососем шаг №2
Шаг 3 из 8

С лимона снимаем цедру и выдавливаем сок. Добавляем оливковое масло, винный уксус, специи для рыбы, смесь перцев и соль.

Фото приготовление рецепта: Шашлыки с кальмаром и лососем шаг №3
Шаг 4 из 8

Отправляем в маринад филе лосося и кальмары. Оставляем их мариноваться на час.

Фото приготовление рецепта: Шашлыки с кальмаром и лососем шаг №4
Шаг 5 из 8

Я в качестве гарнира к шашлычкам буду подавать овощи-гриль, поэтому пока морепродукты маринуются, я нарежу цуккини, баклажаны и перец болгарский небольшими полосками и обжарю на сковороде -гриль.

Фото приготовление рецепта: Шашлыки с кальмаром и лососем шаг №5
Шаг 6 из 8

Из кальмаров, лосося и болгарского перца делаем шашлычки, лосось должен быть в середине.

Фото приготовление рецепта: Шашлыки с кальмаром и лососем шаг №6
Шаг 7 из 8

Обжариваем шашлычки на сковороде гриль по 2 минуты каждую сторону.

Фото приготовление рецепта: Шашлыки с кальмаром и лососем шаг №7
Готово!

На блюдо выкладываем овощи -гриль и шашлычки и получаем удовольствие от поедания такой вкуснятины!

Фото приготовление рецепта: Шашлыки с кальмаром и лососем шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам