Острый кальмар на гриле
Понравился 1 повару
Просмотрен 7726 раз
Ароматнейшего кальмара на гриле можно приготовить буквально за 20 минут. Кальмар получается сочным, нежным и острым, благодаря правильному приготовлению. Такой кальмар может стать отличной закуской или основным блюдом.
Ингредиенты
- Кальмар 2 шт
- Перец чили 1 шт
- Имбирь (корень) 10 г
- Чеснок 1 зубок
- Сахар коричневый 1 ст.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Уксус 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Кальмар
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Сначала подготовим соус для кальмара. Для этого нарежем очень мелко имбирь, чеснок и перец чили. Добавим к ним горчицу, коричневый сахар. Вольем соевый соус и немного винного уксуса. Все хорошо перемешаем, чтобы растворился сахар.
Шаг 2 из 5
Кальмар нарежем аккуратно на полоски так,чтобы он не распался, а сохранил форму.
Шаг 3 из 5
Обжариваем кальмара на сковороде- гриль 3-4 минуты, затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону.
Шаг 4 из 5
Затем обмазываем соусом и обжариваем еще по 2 минуты с каждой стороны. Прогреваем соус.
Готово!
Подаем кальмара, полив соусом, с отварным рисом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какой же он аппетитный! Так и хочется кусочек попробовать!
18 апреля 2016 21:34
Ответить
Очень аппетитно!
18 апреля 2016 18:41
Ответить
Салат "Черный жемчуг"
Еще один вариант салата с кальмарами. Легко, просто, нарядно. ...
05.04.2012, 14:16
Zoya7
Фаршированные кальмары
Вкусное блюдо,которое можно подать самостоятельно на ужин или нареза ...
20.09.2012, 14:58
lakshmi
Порционный картофель с кальмарами
Предлагаю приготовить блюдо в духовке из кальмаров, картофеля и спец ...
15.05.2015, 19:03
Zaha
Кальмар в сметанном соусе
Это вкусное и питательное блюдо, в приготовлении которого соблюдаетс ...
14.05.2013, 18:58
МарияС
Салат с кальмарами и помидорами
Салат с кальмарами и помидорами - это сытный, вкусный, сочный салат. ...
13.02.2021, 23:17
Nadin 05
Кальмары с начинкой
Вкусно, нежно и питательно.
06.12.2014, 22:11
Ленок-Кленок
Фаршированные кальмары "Аппетитные хрюшки"
Аппетитные хрюшки из кальмаров с овощной начинкой:) ...
27.07.2012, 23:34
anastasiya_pan
Кальмары, тушеные с капустой в белом вине
Отличная закуска или основное блюдо для поста и не только. Попробуйт ...
05.12.2014, 14:35
ОльгаЧ
Суп с кальмаром
Вкусный и легкий суп.
05.08.2014, 21:05
Ленок-Кленок
Кальмар фаршированный рисом и овощами
Кальмар фаршированный рисом и овощами очень вкусное и сытное блюдо. ...
18.12.2014, 20:30
AnnaLina