Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Чипови

832
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный гарнир. Вполне может быть полноценным блюдом во времена Великого Поста.
Очень вкусно, необычно. Думаю любители фасоли оценят по достоинству.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Фасоль замочить в воде на ночь. Утром воду слить, залить фасоль новой водой, поставить на огонь. После закипания уменьшить огонь до маленького и томить под крышкой фасоль до готовности. На это уйдет 40 минут или около того. Все зависит от фасоли и ее размеров. Солим фасоль в самом конце. Не переварите. Фасолинки должны остаться целыми.
Чипови
Шаг 2
К той воде, что осталось добавить столько кипяченой воды, чтоб получилось всего жидкости 2 стакана. Вода после фасоли будет красной или цветной… Не переживайте. Так и должно быть. Добавляем промытый рис. Варим на медленном огне до готовности риса. Фасоль при этом остается с рисом в одной кастрюле.
Чипови
Шаг 3
На сковороде с растительным маслом пассируем мелкорубленный лук. Я смолола в блендере в кашу, чтоб не попадался фрагментами. Обжариваем лук на сковороде до легкого румянца.
К готовому рису с фасолью добавляем обжаренный лук вместе с маслом в котором он жарился. Солим, перчим, подаем к столу.
Чипови
Готово!
Можно добавить порционно или один большой кусок на кастрюлю сливочного масла.
Чипови
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4