Жареная кольраби с овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4601 раз
Легкий и вкусный гарнир из капусты кольраби, обжаренной с красным сладким перцем и шпинатом, подойдет для постного или вегетарианского стола. Также это отличное дополнение к блюдам из мяса или птицы.
Ингредиенты
- Капуста кольраби 500 гр.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Шпинат 100 гр.
- Масло растительное 2 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Прованские травы 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста кольраби
- Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6
Очищенную луковицу нарезаем полукольцами, зубчики чеснока пропускаем через пресс. Обжариваем подготовленные овощи на растительном масле 3-4 минуты.
Шаг 2 из 6
Кольраби очищаем от верхнего слоя, нарезаем небольшими кубиками и выкладываем к луку. Обжариваем в течение 5-7 минут.
Шаг 3 из 6
Из перца удаляем семени и перегородки, нарезаем его крупными кубиками. Добавляем к капусте и обжариваем еще 5 минут.
Шаг 4 из 6
Овощи солим, перчим, приправляем травами и паприкой. Накрываем крышкой и готовим на небольшом огне 20 минут.
Шаг 5 из 6
Шпинат крупно рубим, выкладываем в сковородку и готовим все вместе еще 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
lorik26
И еще это отличное блюдо в жаркие дни!!
20 июня 2020 19:25
Ответить
MarinaMMI
Спасибо! Кстати, его можно есть и холодным, как салат.
20 июня 2020 19:27
Ответить
Свекольная ботва с яйцами
Интересная яичница с молодой ботвой. Вкусно и полезно....по материал ...
17.06.2012, 19:28
barska
Оладьи со свекольной ботвой
Хочу поделиться с Вами рецептом оладушек со свекольной ботвой. Они п ...
30.06.2021, 09:20
YulyaMukuta
Ботвинья с грибами
Иногда молодую свёклу продают с ботвой, но часто продавцы предлагают ...
08.07.2017, 20:26
{author-name}