Рис с грибами по-болгарски

Понравился 0 поварам Просмотрен 4061 раз
фото рецепта: Рис с грибами по-болгарски
652 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Вкусный и нежный обед!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Болгарская
  • Основной ингредиент:Рис
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Также можно морковь нарезать соломкой.

Фото приготовление рецепта: Рис с грибами по-болгарски шаг №1
Шаг 2 из 7

Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать соломкой или полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Рис с грибами по-болгарски шаг №2
Шаг 3 из 7

Грибы нарезать ломтиками. Я взяла шампиньоны, но можно и другие. Вот список грибов, которые можно использовать: подосиновики, подберезовики, боровики, лисички. Также можно сделать ассорти грибное.

Фото приготовление рецепта: Рис с грибами по-болгарски шаг №3
Шаг 4 из 7

Рис переберите, промойте и обдайте кипятком. Выложите на сито, чтобы стекла вода.

Фото приготовление рецепта: Рис с грибами по-болгарски шаг №4
Шаг 5 из 7

Лук и морковь обжарьте на растительном масле. Добавьте грибы ти жарьте до готовности. За несколько минут до готовности добавьте соль, перец молотый и паприку, тщательно перемешайте.
Когда овощи будут готовы, добавьте к ним рис и специи. Я добавила немного шафрана. Жарьте в течение 2-3 минут.

Фото приготовление рецепта: Рис с грибами по-болгарски шаг №5
Шаг 6 из 7

Обжаренный рис переложите в горшочки и залейте бульоном. Лучше всего взять куриный бульон, но можно и грибной.

Фото приготовление рецепта: Рис с грибами по-болгарски шаг №6
Готово!

Горшочки закройте крышками. Поставьте их в духовку на 40 минут при температуре 160-180 градусов. За несколько минут до готовности добавьте еще паприки и перемешайте.
Посыпьте рис зеленью и подавайте. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рис с грибами по-болгарски шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам