Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Капустное суфле-запеканка

1233
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это блюдо позволило мне посмотреть на обычную белокочанную капусту совершенно по-другому! Очень рекомендую данный рецепт для разнообразия ... осенью!
Спасибо Тане/ mtata!

Приготовление:

Шаг 1
Нарезать капусту квадратиками
Капустное суфле-запеканка
Шаг 2
Морковь натереть на крупной терке, перец - кубиком.Нагреть сковороду/ чугунок, подогреть масло, выложить овощную смесь, тушить на сильном огне 10- 15 мин., приправить солью, перцем, тушить до готовности.
Капустное суфле-запеканка
Шаг 3
Заливка. Взбить яйца в крепкую пену, добавить размягчённое сл. масло, сметану, крупу манную, соль, перец, чесночный порошок.
Капустное суфле-запеканка
Шаг 4
Добавить тёртый сыр
Капустное суфле-запеканка
Шаг 5
Добавить в заливку тушеные овощи, 1 ст. л. панировочных сухарей, перемешать
Капустное суфле-запеканка
Шаг 6
Форму для выпечки смазать слив. маслом, обсыпать панировочными сухарями, распределить овощную массу.
Капустное суфле-запеканка
Шаг 7
Посыпать сверху сухарями. Выложить сверху хлопья сливочного масла.
Капустное суфле-запеканка
Шаг 8
Запекать в предварительно разогретой до 180* С духовке, пока суфле (запеканка) не зарумянится, выключить духовку и оставить с в ней запеканку ещё на 20 мин. Разрезать нужно в остывшем виде, но у нас - в горячем...
Капустное суфле-запеканка
Готово!
Приятного апптетита!
Капустное суфле-запеканка
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    2 октября 2014 20:44
    тамара агапитова,
    leditanja,
    На здоровье, девчата! Запеканка, дествительно - фантастически вкусная! Чесночный порошек не забудьте!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    2 октября 2014 11:07
    Ниночка, моё, моё, моё! Люблю капусту во всех видах! Спасибо за рецепт!
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    2 октября 2014 11:01
    Нинуль, забираю твой рецепт! Всё что интересное с капустой моё, люблю её! Прекрасный рецепт! lol love
Шаг
1 из 9