Капустное суфле-запеканка
Спасибо Тане/ mtata!
- Капуста белокочанная 400 г
- Морковь (средняя) 1 шт
- Крупа манная 2 ст.л.
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Перец болгарский 1/4 шт
- Сметана 2 ст.л.
- Перец
- Соль
- Сухари панировочные (1+1) 2 ст.л.
- Сыр твердый (тёртый) 100 г
- Масло сливочное 40 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Нарезать капусту квадратиками
Морковь натереть на крупной терке, перец - кубиком.
Нагреть сковороду/ чугунок, подогреть масло, выложить овощную смесь, тушить на сильном огне 10- 15 мин., приправить солью, перцем, тушить до готовности.
Заливка. Взбить яйца в крепкую пену, добавить размягчённое сл. масло, сметану, крупу манную, соль, перец, чесночный порошок.
Добавить тёртый сыр
Добавить в заливку тушеные овощи, 1 ст. л. панировочных сухарей, перемешать
Форму для выпечки смазать слив. маслом, обсыпать панировочными сухарями, распределить овощную массу.
Посыпать сверху сухарями. Выложить сверху хлопья сливочного масла.
Запекать в предварительно разогретой до 180* С духовке, пока суфле (запеканка) не зарумянится, выключить духовку и оставить с в ней запеканку ещё на 20 мин.
Разрезать нужно в остывшем виде, но у нас - в горячем...
Приятного апптетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
leditanja,
На здоровье, девчата! Запеканка, дествительно - фантастически вкусная! Чесночный порошек не забудьте!