Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Голубцы из пекинской капусты

813
+2

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пекинская капусты придает особый вкус голубцам.

Приготовление:

Шаг 1
Промыть рис и выложить его в кастрюлю с большим количеством холодной подсоленной воды. Довести до кипения и варить до готовности на среднем огне. Готовый рис откинуть на дуршлаг и остудить. Смешать рис с фаршем. Лук измельчить и поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Готовый лук добавить до фарша и хорошо перемешать. Посолить. Поперчить.
Голубцы из пекинской капусты
Шаг 2
Отрезать от пекинской капусты основание (5-6 см), потому что от него отходят очень жесткие части. Разобрать кочанчик на листья.
Голубцы из пекинской капусты
Шаг 3
На каждый лист пекинской капусты выложить фарш и завернуть голубец (запеленать: накрыть сверху, потом завернуть боковые части и скатать).
Голубцы из пекинской капусты
Шаг 4
Начиняем лист пекинской капусты фаршем и сворачиваем голубец и складываем в кастрюлю.
Голубцы из пекинской капусты
Шаг 5
Теперь нам нужно сделать заправку. Поджарьте 3 луковицы, добавьте морковь тертую и залейте все это соком томатным и добавьте томатную пасту.
Поставьте кастрюлю с голубцами на средний огонь залейте все это заправкой и добавьте води чтобы голубцы были покрыты водой. Когда закипит сделайте слабый огонь и пускай варится 30-40мин (перед тем как выключать огонь попробуйте на готовность).
Голубцы из пекинской капусты
Готово!
Не забудьте посолить по вкусу.
Голубцы из пекинской капусты
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6