Котлеты из тыквы с нутом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3930 раз

Вкусные, овощные котлетки .. как раз для легкого ужина )
Ингредиенты
- Тыква 400 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Консервированный нут 150 гр.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари 60 гр.
- Мука пшеничная 20 гр.
- Оливковое масло 30 мл.
- Сливочное масло 20 гр.
- Соль и специи По вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Луковицу почистить и нарезать мелко, кусочек тыквы почистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Шаг 2 из 10
На оливковом масле обжарить луковицу до прозрачности.

Шаг 3 из 10
Выложить тертую тыкву , накрыть крышкой и потушить на тихом огне в течении 10-15 минут.

Шаг 4 из 10
Переложить в миску и по желанию добавить сливочное масло .

Шаг 5 из 10
Горох промыть и размять вилкой.

Шаг 6 из 10
Размятый горох выложить в миску с тушеной тыквой, выбить 1 яйцо.
Перемешать.

Шаг 7 из 10
Добавить соль и специи по вкусу.

Шаг 8 из 10
Всыпать муку и панировочные сухари.
Перемешать и дать фаршу немного постоять, чтобы сухари впитали лишнюю влагу.

Шаг 9 из 10
Сформировать котлетки и обжарить с обеих сторон до румяного цвета.

Готово!
Приятного аппетита !

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет