Пататапитта
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4095 раз
Патата - картофель, питта - пирог. Вкусная и сытная картофельная запеканка по-гречески! Рецепт из греческого журнала "OLIVE", который показала Наташа natapit.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Картофель отварить в подсоленной воде и подавить, как на пюре, но без фанатизма...
Включить духовку на разогрев.
Копчёное мясо (у меня - свиная и говяжья ветчина) нарезать полосочками/кусочками и добавить в картофельную массу.
Брынзу (фету) поломать кусочками и добавить к картофельной массе.
... я добавила 50г тёртого пармезана (в рецепте - швейцарский Грюйер или другой ароматный сыр)
...добавила тёртую моцареллу (можно эмменталь, гауду или другой твёрдый сыр). Все сыры смешиваются с картофельной массой.
Взбить до однородности 4 яйца.
Добавить яичную массу к картофельно-сырной. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
Смазать форму сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить картофельный пирог.
Полить сверху 1-2 ст. л. оливкового/растительного масла.Посыпать кунжутом или сухарями.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200*С до румяности (30-40 минут).
Включить духовку на разогрев.
Копчёное мясо (у меня - свиная и говяжья ветчина) нарезать полосочками/кусочками и добавить в картофельную массу.
Брынзу (фету) поломать кусочками и добавить к картофельной массе.
... я добавила 50г тёртого пармезана (в рецепте - швейцарский Грюйер или другой ароматный сыр)
...добавила тёртую моцареллу (можно эмменталь, гауду или другой твёрдый сыр). Все сыры смешиваются с картофельной массой.
Взбить до однородности 4 яйца.
Добавить яичную массу к картофельно-сырной. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
Смазать форму сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить картофельный пирог.
Полить сверху 1-2 ст. л. оливкового/растительного масла.Посыпать кунжутом или сухарями.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200*С до румяности (30-40 минут).
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусное блюдо,готовила уже дважды!
8 мая 2012 02:27
Ответить
Фруктовое ассорти с мятным сахаром и йогуртом от Д. Оливера
Фруктовое ассорти с мятным сахаром и ванильным йогуртом это отличный ...
18.05.2015, 12:26
AnnaLina
Фруктовый салат с клубникой в ананасе
Зимой так хочется ароматных фруктов, восполнить их недостаток поможе ...
06.12.2011, 10:21
belis07
Кусочки ананаса со взбитыми сливками
Клубнику со сливками знают и, уверена, любят все. Для разнообразия х ...
03.03.2014, 18:55
Татьяна Маражо
Ананасовое варенье с имбирем
Ароматное, немного пикантное и яркое варенье из ананаса с имбирем. Т ...
03.10.2013, 20:39
Татьяна Маражо
Дынно-ананасовый коктейль
Летний коктейль для взрослых. Попробуйте ;) ...
29.08.2014, 09:59
ОльгаЧ
Салат креветочный с ананасом, в ананасе :)
Очень эффектный салат! Предлагаю украсить им ваш праздничный стол…Об ...
27.01.2012, 09:57
mama Tasi
Фруктовый салат в ананасе
Фруктовый салат - десерт, который нравится и детям, и взрослым. А гл ...
15.02.2016, 17:42
OdryParker
Творожный десерт с кусочками ананаса
Десерт с кусочками ананаса, бисквита и творожной шапочкой с карамель ...
21.08.2013, 13:35
Татьяна Маражо
Салат "Ананаска"
Нежный салат, тает во рту!
30.01.2015, 00:11
Zaha
Фруктовый салат с ананасом
Вкусный и витаминный салатик со свежим ананасом хорошо подойдет дл ...
02.01.2014, 14:20
Татьяна Маражо