Домашний квас из цикория
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5824 раз

Хочу поделиться с Вами рецептом домашнего кваса из цикория. Готовится такой квас очень быстро. Получается он вкусный, ароматный и отлично утоляет жажду. Попробуйте.
Ингредиенты
- Цикорий 1 ст.л.
- Сахар 150 гр.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
- Кислота лимонная 0,5 ч.л.
- Вода 2,5 л.
- Изюм 6-8 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Цикорий
- Тип блюда:Полдник
Приготовление7 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Закипятить 2,5 л воды. Добавить в неё одну столовую ложку с горкой цикория.

Шаг 2 из 5
Также в кастрюлю с водой добавить сахар и лимонную кислоту. Хорошо перемешать. Охладить заготовку для кваса до 34-37°. Кастрюлю можно поставить в таз с холодной водой.

Шаг 3 из 5
Затем остывшую заготовку для кваса перелить в банку и добавить одну чайную ложку без горки сухих дрожжей. Хорошо перемешать, прикрыть банку крышкой и оставить на 3-4 часа при комнатной температуре.

Шаг 4 из 5
Сверху должна появиться пена. По желанию, в квас добавить промытый изюм. Закрыть банку крышкой (или разлить квас по бутылкам) и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Готово!
Квас готов!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Я делала квас из кофе, а вот из цикория? Удивила! Обязательно приготовлю!
7 августа 2021 20:32
Ответить
Спасибо большое, Тамара!
10 августа 2021 18:19
Ответить
Банановый десерт с соленым печеньем и молочным кремом
Банановый десерт с соленым печеньем и молочным кремом. Десерт готови ...
11.04.2020, 15:26
lorik26
Шоколадный крем с малиной
Шоколадный крем с малиной. Это очень вкусный десерт можно быстро при ...
19.11.2016, 20:08
lorik26
Плетенка с маком
Сдобная маковая плетенка- отличное дополнение к чаю, кофе и молоку. ...
29.12.2014, 20:26
Zoya7
Блинчики с домашним мороженым
Что можно написать об этом рецепте - это вкусно. ...
25.03.2015, 16:20
lorik26
Сгущенное молоко с какао в микроволновке
Хочу поделиться очень вкусным рецептом сгущенного молока с какао. Пр ...
13.05.2021, 08:21
the_dream
Кексы "Ром с клубникой"
Для кексов я использовала свежую клубнику и ромовую эссенцию, но есл ...
19.05.2016, 22:52
HelgaZ
Медовые блины
Блины медовые, яркие, ароматные и очень полезные. Мед мы не добавляе ...
08.09.2016, 17:00
HelgaZ
Кексы без муки
Рецепт этих кексов я освоила будучи на одной популярной диете и так ...
25.09.2013, 21:21
tanana
Блинчики с мятой и петрушкой
Очень вкусные зеленые блинчики, особенно вкусно со сметаной или для ...
17.04.2015, 18:29
Тория
Быстрые лепешки с сыром, колбасой и зеленым луком
Ароматные и вкусные горячие лепешки, никого не оставят равнодушным. ...
12.12.2016, 18:12
Evangelina