Домашний квас из цикория
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5826 раз

Хочу поделиться с Вами рецептом домашнего кваса из цикория. Готовится такой квас очень быстро. Получается он вкусный, ароматный и отлично утоляет жажду. Попробуйте.
Ингредиенты
- Цикорий 1 ст.л.
- Сахар 150 гр.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
- Кислота лимонная 0,5 ч.л.
- Вода 2,5 л.
- Изюм 6-8 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Цикорий
- Тип блюда:Полдник
Приготовление7 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Закипятить 2,5 л воды. Добавить в неё одну столовую ложку с горкой цикория.

Шаг 2 из 5
Также в кастрюлю с водой добавить сахар и лимонную кислоту. Хорошо перемешать. Охладить заготовку для кваса до 34-37°. Кастрюлю можно поставить в таз с холодной водой.

Шаг 3 из 5
Затем остывшую заготовку для кваса перелить в банку и добавить одну чайную ложку без горки сухих дрожжей. Хорошо перемешать, прикрыть банку крышкой и оставить на 3-4 часа при комнатной температуре.

Шаг 4 из 5
Сверху должна появиться пена. По желанию, в квас добавить промытый изюм. Закрыть банку крышкой (или разлить квас по бутылкам) и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Готово!
Квас готов!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Я делала квас из кофе, а вот из цикория? Удивила! Обязательно приготовлю!
7 августа 2021 20:32
Ответить
Спасибо большое, Тамара!
10 августа 2021 18:19
Ответить
Пирожки с вареным сгущенным молоком
Воздушные, необыкновенно нежные и вкусные пирожки получаются из сдоб ...
28.02.2018, 13:28
Zoya7
Домашний сыр с зеленью и тмином
Вы любите сыр? Предлагаю приготовить его самостоятельно в домашних у ...
07.06.2014, 11:00
Тория
Блинчики с корицей
Перед Вами вкуснейшие ароматные блинчики. Их можно подавать к завтра ...
02.02.2016, 16:18
ОльгаЧ
Сладкие блины с бананом и персиком в шоколаде
Предлагаю приготовить вам очень вкусные блины с фруктовой начинкой и ...
24.07.2016, 15:06
ihajse
Блины с сыром и курицей
Блины с куриным мясом и сыром. Хочу предложить вам приготовить очень ...
08.05.2017, 11:30
ihajse
Десерт "Малаби"
Малаби - это десерт из арабской кухни, который первоначально изготав ...
11.10.2014, 19:44
mellorn
Панкейки на молоке с вареньем
Предлагаю приготовить вкусный и не обычный завтрак - панкейки с варе ...
05.01.2021, 20:29
Yulia.
Блины без яиц
Спешу к вам с рецептом блинов на молоке без яиц. Несколько вегетариа ...
27.05.2017, 23:16
uliay
Оладьи из ржаной муки
Рекомендую приготовить бездрожжевые оладьи из ржаной муки. Оладушки ...
30.06.2021, 23:39
the_dream
Хлеб с паприкой
Вкусный и красивый хлеб.
02.04.2012, 23:25
LesKra