Котлеты из картофеля с зеленым соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3462 раз
Котлеты из картофеля с зеленым соусом очень нежные, благодаря сливочному маслу и сметане, которые добавляются в фарш. А зеленый соус из зелени и йогурта придаст блюду свежесть.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 4 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Чеснок по вкусу
- Щавель 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Сельдерей листовой 1 пучок
- Йогурт 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Крошка хлебная 4-5 ст.лож
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Отварить до готовности картофель.
Шаг 2 из 9
Натереть на терку, добавить чеснок, масло и сметану.
Шаг 3 из 9
Добавить хлебную крошку и мелко нарезанный щавель. Посолить и поперчить.
Шаг 4 из 9
Сформировать котлеты.
Шаг 5 из 9
Обвалять в хлебной крошке.
Шаг 6 из 9
Жарить до золотистой корочки.
Шаг 7 из 9
Для соуса нужно приготовить петрушку, щавель и листья сельдерея.
Шаг 8 из 9
Перебить их с йогуртом в бленде.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет