Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофель фаршированный овощами и салом

468
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Что может быть вкуснее, традиционнее, распространённее, чем исконно славянский продукт - картофель. Сколько блюд из картофеля знает наша кулинарная история. Не даром говорят картофель - наш второй хлеб. Сколько хозяек - столько и фантазий на тему рецептов блюд из картошки. Представляю один из них.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель тщательно моем, но не очищаем от кожуры. Ставим запекаться почти до готовности. Можно в духовке, можно в микроволновке.
Картофель фаршированный овощами и салом
Шаг 2
Разрезаем картофель на половины.
Картофель фаршированный овощами и салом
Шаг 3
Аккуратно выбираем средину картофеля.
Картофель фаршированный овощами и салом
Шаг 4
Лук чистим и нарезаем мелко.
Картофель фаршированный овощами и салом
Шаг 5
Морковь чистим, моем и нарезаем мелко.
Картофель фаршированный овощами и салом
Шаг 6
Сыр натираем на тёрке.
Картофель фаршированный овощами и салом
Шаг 7
Выкладываем в сковороду с маслом лук и морковь. Тушим до готовности.
Картофель фаршированный овощами и салом
Шаг 8
В миску выкладываем тушенные: лук с морковью, картофель, вынутый из половинок, и натёртый на тёрке сыр. Всё тщательно перемешиваем.
Картофель фаршированный овощами и салом
Шаг 9
В жаропрочную посуду выкладываем половинки картофеля. Наполняем их картофельно-сырным фаршем. Нарезаем мелкими пластинками чеснок и выкладываем его сверху.
Картофель фаршированный овощами и салом
Шаг 10
Всё это накрываем кусочками сала. И ставим в духовку. Запекаем пока не расплавится сыр и не подрумянится сало.
Картофель фаршированный овощами и салом
Шаг 11
Вот наша картошка и готова.
Картофель фаршированный овощами и салом
Готово!
Перекладываем в тарелку, оформляем и можно подавать к столу.
Картофель фаршированный овощами и салом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12