Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Голубцы в виноградных листьях

325
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я буду готовить голубцы в виноградных листьях из смешанного фарша, хотя можно использовать любое мясо. Если куриное, тогда варить нужно минут 20-25. Голубцы буду варить в молоке. Будет вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Накрутить фарш из свинины с говядиной. Вымыть виноградные листья.
Голубцы в виноградных листьях
Шаг 2
В кипящую воду опускать за хвостик лист и сразу вынимать когда он начнет менять цвет.
Голубцы в виноградных листьях
Шаг 3
Высушить листья.
Голубцы в виноградных листьях
Шаг 4
Фарш посолить и поперчить. Сформировать маленькие котлеты в форме яйца. Выложить на каждый лист.
Голубцы в виноградных листьях
Шаг 5
Свернуть как голубцы, выложить в кастрюлю и залить подсоленным молоком. Варить до готовности мяса минут 30-40. Молоко за это время выкипит, так что, солить сильно молоко не нужно.
Голубцы в виноградных листьях
Готово!
Готовые голубцы полить сметаной.
Голубцы в виноградных листьях
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6