Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеканка с баклажанами и фаршем

722
+3

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это вкуснейшая запеканка, сочная, нежная, а как может быть иначе, ведь баклажаны и мясо под томатно-сливочным соусом — объедение! Советую приготовить это блюдо и насладиться этим сытным и вкусным блюдом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажан моем и нарезаем кружочками, натираем их солью и даем постоять минут 20 для устранения горечи.
Запеканка с баклажанами и фаршем
Шаг 2
А тем временем подготовим фарш (у меня готовый). Добавим по вкусу измельченный лук, а также немного чеснока, солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем. Кружочки баклажанов промываем от соли под проточной водой и даем ей стечь. Затем из фарша формируем круглые котлетки и кладем их на кружочки баклажан,
Запеканка с баклажанами и фаршем
Шаг 3
затем баклажаны с фаршем помещаем в огнеупорную форму, смазанную маслом, вертикально, чередуя до заполнения формы.
Запеканка с баклажанами и фаршем
Шаг 4
А теперь готовим заправку, для этого смешиваем воду, сметану, томатную пасту, любимые специи, солим по вкусу,
Запеканка с баклажанами и фаршем
Шаг 5
этим соусом заливаем баклажаны с фаршем
Запеканка с баклажанами и фаршем
Шаг 6
и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, на 45-50 минут.
Запеканка с баклажанами и фаршем
Готово!
Вот и готова наша запеканка!
Запеканка с баклажанами и фаршем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 15 ноября 2015 22:03
    Спасибо! рада буду если пригодится!

    Ответить
  • Кума
    9 ноября 2015 23:10
    Шикарно love love love
Шаг
1 из 7