Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофель тушеный с баклажанами и болгарским перцем

2623
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ароматное и сытное летнее блюдо! Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Лук нарезать кубиками, морковь нарезать кружочками или брусочками.
В казанке или гусятнице разогреть растительное масло и обжарить овощи до слегка золотистого цвета.
Картофель тушеный с баклажанами и болгарским перцем
Шаг 2
Мясо моем режем небольшими кусочками, добавляем к овощам, обжариваем.
Солим, перчим, добавляем любимые специи.
Картофель тушеный с баклажанами и болгарским перцем
Шаг 3
Картофель режем кубиками или брусочками, добавляем в казанок и также немного обжариваем. Заливаем кипяченой водой так, чтоб покрыть картофель на 1 см выше.
Доводим до кипения, снимаем пену, огонь ставим на медленный уровень и тушим под крышкой, пока картофель не станет мягким.
Картофель тушеный с баклажанами и болгарским перцем
Шаг 4
Баклажаны и перец режем кубиками. Добавляем в почти готовый картофель, варим до готовности.
Картофель тушеный с баклажанами и болгарским перцем
Шаг 5
Зелень мелко рубим, добавляем в казанок, перемешиваем, накрываем крышкой, снимаем с огня, укутываем и даем упреть.
Картофель тушеный с баклажанами и болгарским перцем
Готово!
Приятного аппетита!
Картофель тушеный с баклажанами и болгарским перцем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6