Рис по-боливийски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5814 раз
Рис получается рассыпчатым и не слипается при варке
Ингредиенты
- Рис 1 стак
- Чеснок 3-4 зуб
- Оливковое масло
- Вода 2 стак
- Лавровый лист 1 шт
- Куркума
- Соль
- Черный молотый перец
- Перец чили
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Почистить и порезать чеснок покрупнее
Шаг 2 из 5
В кастрюлю с толстым дном(или сковороду) налить побольше масла, чтобы оно хорошо покрыло дно. Обжарить пару секунд чеснок
Шаг 3 из 5
Промыть рис и высыпать в кастрюлю, не переставая, мешать деревянной лопаткой.
Если пригорает, добавить еще масла.
Мешать 3-4 минуты.
Шаг 4 из 5
Добавить воду и специи.
Готово!
хорошо перемешать, накрыть крышкой и варить до готовности на среднем огне. Снять с огня.
Дать постоять под крышкой минут 10 перед употреблением.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет