Наверх
На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой

867
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусное ризотто с вялеными помидорами, зеленью, вином и базиликом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Вот что нам понадобится для приготовления ризотто. Помидоры вялила сама в духовке, пармезан заменила на твёрдый сыр.
Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой
Шаг 2
На оливковом масле обжариваем мелко нарезанный репчатый лук до прозрачности, добавляем рис и на среднем огне, помешивая обжариваем несколько минут. Вливаем вино и на сильном огне выпариваем.
Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой
Шаг 3
Бульон разделяем на несколько частей, вливаем его порциями в рис, помешивая. Как только одна порция выпаривается вливаем следующую и так до окончания бульона.
Перед последней порцией бульона, ризотто посолить, поперчить, добавить базилик и мелко измельчённую петрушку.
Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой
Готово!
Добавляем вяленые помидоры, нарезанные небольшими кусочками. Перемешиваем.
Подаём на разогретых тарелках, посыпав тертым пармезаном (или твёрдым сыром).
Приятного аппетита!
Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4