Котлеты из лосося

Разбираем лосось на кусочки и удаляем косточки, если они есть

Рубим на мелкие кусочки лосось

Добавляем порезанную петрушку

Теперь добавляем яйца и крахмал.

Посыпаем лимонным перцем.

Перемешиваем и добавляем майонез, соль

Готовый фарш ставим на пару часов в холодильник,а лучше на ночь.

Перед жаркой добавляем в фарш свежемолотый перец. Обжариваем на горячем растительном масле.

Жарим с дух с торон до золотистой корочки по пару минут.

Перекладываем в огнеупорную форму и тушим пару минут.
Приятного аппетита))