Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шашлыки с кальмаром и лососем

881
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот рецепт шашлычков самый мой любимый. Кальмары всегда получаются нежными, а филе лосося- сочным.

Приготовление:

Шаг 1
Пробовала приготовить такие шашлычки с белой рыбой, совсем не то. Поэтому берем филе лосося, убеждаемся, что все косточки удалены.
Шашлыки с кальмаром и лососем
Шаг 2
Кальмара нарезаем на полоски, а лосося на квадратики, убедитесь, что длина полоски кальмара обхватывает кусок рыбы полностью.
Шашлыки с кальмаром и лососем
Шаг 3
С лимона снимаем цедру и выдавливаем сок. Добавляем оливковое масло, винный уксус, специи для рыбы, смесь перцев и соль.
Шашлыки с кальмаром и лососем
Шаг 4
Отправляем в маринад филе лосося и кальмары. Оставляем их мариноваться на час.
Шашлыки с кальмаром и лососем
Шаг 5
Я в качестве гарнира к шашлычкам буду подавать овощи-гриль, поэтому пока морепродукты маринуются, я нарежу цуккини, баклажаны и перец болгарский небольшими полосками и обжарю на сковороде -гриль.
Шашлыки с кальмаром и лососем
Шаг 6
Из кальмаров, лосося и болгарского перца делаем шашлычки, лосось должен быть в середине.
Шашлыки с кальмаром и лососем
Шаг 7
Обжариваем шашлычки на сковороде гриль по 2 минуты каждую сторону.
Шашлыки с кальмаром и лососем
Готово!
На блюдо выкладываем овощи -гриль и шашлычки и получаем удовольствие от поедания такой вкуснятины!
Шашлыки с кальмаром и лососем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8