Вход

Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.

Понравился 0 поварам Просмотрен 2222 раз
фото рецепта: Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.
(4.88)
279 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Просто, вкусно и что немаловажно полезно. Не переборщите с мукой, когда будете делать сырные шарики, иначе, они превратятся в жесткие почти несъедобные шарики. В оригинальном рецепте такие шарики после приготовления на пару обжариваются на сливочном масле до румяной корочки.
Приготовление30-60 минут
Рыбу нарезать толстыми полосками, сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить, оставить мариноваться, а тем временем приготовим сырные шарики.


Исходные продукты:


Рассольный сыр протереть через сито, добавить яйцо, зелень, перемешать.


Всыпаем постепенно муку, замешиваем гладкое тесто.


Из теста формируем маленькие шарики (весом 15-20гр.) обваливаем их в рисовой муке.


Формируем шашлычок, чередуя рыбу и сырные шарики: накалываем на шпажку рыбку, далее идёт сырный шарик, обвиваем его рыбкой и снова шарик. При желании можно добавить при чередовании кусочек болгарского перца.


Дно пароварки выстилаем листьями салата, поверх шашлычки, накрываем крышкой и ставим пароварку на кастрюлю с кипящей водой. Готовим 15минут.


Часть сырных шариков я положила на кружки морковки, чтобы они не прилипли к пароварке, а так же для красоты и для вкуса.


Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам