Запеканка из риса, лосося и спаржевовой фасоли
Понравился 1 повару
Просмотрен 4087 раз
Вкусный и лёгкий ужин для всей семьи. Запеканки - это всегда мини-шедевры, полные разнообразия, ведь в них присутствует основной ингредиент, вместе с гарниром и соусом - всё "в одном флаконе"! Быстро и вкусно!
Спасибо за рецепт Тонечке/Лианда.
Спасибо за рецепт Тонечке/Лианда.
Ингредиенты
- Лосось 250 г
- Рис длиннозернистый 3/4 стак.
- Сыр твёрдый, тёртый 100 г
- Яйцо 1 шт
- Укроп
- Сок лимона 0,5 шт
- Орегано
- Соль, перец
- Фасоль спаржевая 200 г
- Масло растительное (для жарки)
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Лосось нарезать кубиками, посыпать орегано, смесью свежемолотого перца, сбрызнуть соком лимона, оставить мариноваться.
Шаг 2 из 6
Отварить рис (я добавляю куркуму для жёлтелького цвета, но она не обязательна), промыть под холодной водой. Добавить в рис яйцо, половину натертого твердого сыра, укроп. Хорошо перемешать.
Шаг 3 из 6
На растительном масле очень быстро обжарить лосось, добавить (замороженную) спаржевую фасоль, посолить, поперчить. Прогреть всё вместе 5-6 мин., помешивая.
Шаг 4 из 6
Смазать керамические формочки сливочным маслом, разложить в них порционно рис, рыбу с фасолью.
Шаг 5 из 6
Посыпать оставшимся сыром. Запекать в предварительно разогретой до 180*С духовке, минут 15, до румяности сыра.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
mama Tasi, точно! Добавляю куркуму, но она на вкус не влияет, только на цвет...
7 июня 2012 19:10
Ответить
Думаю очень вкусно!!!
6 июня 2012 23:04
Ответить
Вкуснейшая запеканка, Нин, вот только у меня вопрос, почему рис такой жёлтенький??? с куркумой сварен или как?
6 июня 2012 13:10
Ответить
Рис с овощами на гарнир
Рис - это универсальный гарнир, который можно подать как к рыбным бл ...
30.03.2017, 11:45
Evangelina
Рис с имбирем и луком
Хотелось чего-то не зная чего, но оказалось есть только рис. Не боль ...
01.12.2011, 08:48
belis07
Рисовая запеканка с киселем
Вкусная запеканка с сухофруктами. Достаточно сытная, можно использов ...
13.12.2011, 21:38
naumovec
Запеканка из риса и яблок
Запеканка получается просто вкуснейшая. ...
21.04.2014, 18:57
sve4ka
Пирог с рисом и фасолью
Содовый пирог с начинкой из риса, фасоли, зеленого лука и яйца ...
10.04.2015, 18:21
Zaha
Десерт с бананом
Десерт с бананом можно приготовить для детей и взрослые не откажутся ...
12.05.2016, 21:52
lorik26
Рис со шпинатом
Этот рецепт очень хорош для постящихся! ...
06.03.2012, 12:17
Ellisa
Тефтели из риса и чечевицы
Вкусные крупяные тефтельки для постных дней. Попробуйте ;) ...
16.11.2013, 16:50
ОльгаЧ
Рисовая запеканка с тыквой.
Рисовая запеканка блюдо не новое. Оно знакомо многим хозяйкам. Однак ...
17.02.2015, 18:42
Zoya7
Мясо с гарниром из риса, с черносливом и черемшой
Данной блюдо аналог плова. Готовится чуть-чуть по-другому. ...
08.02.2014, 19:45
nnoir