Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеканка из риса, лосося и спаржевовой фасоли

1409
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный и лёгкий ужин для всей семьи. Запеканки - это всегда мини-шедевры, полные разнообразия, ведь в них присутствует основной ингредиент, вместе с гарниром и соусом - всё "в одном флаконе"! Быстро и вкусно!
Спасибо за рецепт Тонечке/Лианда.

Приготовление:

Шаг 1
Лосось нарезать кубиками, посыпать орегано, смесью свежемолотого перца, сбрызнуть соком лимона, оставить мариноваться.
Запеканка из риса, лосося и спаржевовой фасоли
Шаг 2
Отварить рис (я добавляю куркуму для жёлтелького цвета, но она не обязательна), промыть под холодной водой. Добавить в рис яйцо, половину натертого твердого сыра, укроп. Хорошо перемешать.
Запеканка из риса, лосося и спаржевовой фасоли
Шаг 3
На растительном масле очень быстро обжарить лосось, добавить (замороженную) спаржевую фасоль, посолить, поперчить. Прогреть всё вместе 5-6 мин., помешивая.
Запеканка из риса, лосося и спаржевовой фасоли
Шаг 4
Смазать керамические формочки сливочным маслом, разложить в них порционно рис, рыбу с фасолью.
Запеканка из риса, лосося и спаржевовой фасоли
Шаг 5
Посыпать оставшимся сыром. Запекать в предварительно разогретой до 180*С духовке, минут 15, до румяности сыра.
Запеканка из риса, лосося и спаржевовой фасоли
Готово!
Приятного аппетита!
Запеканка из риса, лосося и спаржевовой фасоли
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    7 июня 2012 19:10
    mama Tasi, точно! Добавляю куркуму, но она на вкус не влияет, только на цвет...
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    6 июня 2012 23:04
    Думаю очень вкусно!!!
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    6 июня 2012 13:10
    Вкуснейшая запеканка, Нин, вот только у меня вопрос, почему рис такой жёлтенький??? с куркумой сварен или как?
Шаг
1 из 6