Вход

Запеканка с горбушей, рисом, креветками и…. ещё много с чем!

Понравился 2 поварам Просмотрен 3475 раз
фото рецепта: Запеканка с горбушей, рисом, креветками и…. ещё много с чем!
(4.87)
279 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Провела ревизию в холодильнике: кусочек того, 200гр. сего. Вот такая богатая и сытная запеканка получилась в итоге.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГорбуша
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Все продукты, которые требуют разморозки – размораживаем.
Рыбу разрезаем вдоль на две половинки, отделяем от хребтовой кости и выбираем косточки. Поливаем соком лимона, солим и перчим, оставляем в сторону, пока будем заниматься приготовлением начинки.
Запеканка с горбушей, рисом, креветками и…. ещё много с чем!

Поленту нарезаем на кубики со стороной 1см. Грибы обжариваем вместе с репчатым луком, порезанным на мелкие кубики, солим, перчим. Яйца чистим и мелко режим. Зеленый лук также измельчаем. Смешиваем всё ингредиенты для начинки в одной миске, при необходимости подсолить и поперчить.
Запеканка с горбушей, рисом, креветками и…. ещё много с чем!

Выкладываем начинку на рыбу.
Запеканка с горбушей, рисом, креветками и…. ещё много с чем!

Утрамбовываем немного рукой и заливаем сливками, присыпаем сыром.
Запеканка с горбушей, рисом, креветками и…. ещё много с чем!

Ставим в разогретую до 200градусов духовку на 40 минут.
Запеканка с горбушей, рисом, креветками и…. ещё много с чем!

Подаем к столу вместе с зелёным салатом, я сделала такой: айсберг и помидоры порезала кубиками, полила обильно соком лимона и слегка растительным маслом, припорошила Пармезанчиком! Сочетание кисленького салата с рыбной запеканкой – просто идеально!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Буду рада, если рецепты пригодятся!
29 февраля 2012 22:03
Спасибо, обязательно посмотрю.
28 февраля 2012 15:31
Спасибо Зоя, за внимание к рецепту, а я вот ссылку на поленту "принесла", как её приготовить можно увидеть в рецепте, перейдя по данной ссылке https://vpuzo.com/vypechka/zapekanki/1515-polenta-s-syrom-i-chipsami-iz-shalfeya.h
tml
28 февраля 2012 13:55
Не сомневаюсь, что очень вкусно!.
28 февраля 2012 13:49
Похожие рецепты по ингредиентам