Вход

Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар

Понравился 0 поварам Просмотрен 2463 раз
фото рецепта: Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар
(4.29)
2229 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Если вы не можете накормить ребенка творогом, пробуйте готовить из него сладкие запеканки! Таким способом можно «обмануть» маленького нехочуху, а запеканку он съест с удовольствием – проверено на личном опыте! К примеру, одним из вариантов творожной запеканки, которую можно отнести к детскому меню, является запеканка с рисом и фруктами, приготовленная на пару в мультиварке. Ее также можно приготовить и в обычной пароварке, и этот способ приготовления блюд наиболее приемлем для малышей.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Разбиваем куриное яйцо, выкладываем в миску желток.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар шаг №1
Шаг 2 из 10

Добавляем в нему творог и сахар-песок. Творог можно использовать как магазинный, так и домашний. Главное, чтобы он не был слишком кислым. Я взяла магазинный 9% творог. Сахар – необязательный компонент блюда, и если ваш ребенок ест блюда без сахара, можете исключить этот продукт из списка ингредиентов.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавляем в смесь творога и желтка грушу и яблоко. Кожуру с фруктов, естественно, следует снять. Груша мне попалась очень мягкая, поэтому ее я порезала мелкими кубиками. А более твердый плод яблока лучше измельчить на мелкой или средней терке. Так запеканка будет иметь более однородную структуру.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар шаг №3
Шаг 4 из 10

Потом добавляем немного сливочного масла. Ни в коем случае не используйте маргарин или спред.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар шаг №4
Шаг 5 из 10

Рис отвариваем и промываем, добавляем в миску. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар шаг №5
Шаг 6 из 10

Отдельно взбиваем венчиком яичный белок.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар шаг №6
Шаг 7 из 10

Добавляем белковую пену в миску. Взбитый куриный белок делает запеканку более нежной и воздушной, превращая ее в настоящее суфле.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар шаг №7
Шаг 8 из 10

Аккуратно перемешиваем смесь с белками. Выкладываем массу в силиконовую форму. Можно использовать формы и из других материалов, но из силиконовой формы запеканка извлекается лучше.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар шаг №8
Шаг 9 из 10

Заполненную форму помещаем в корзинку-пароварку в мультиварке. В чашу агрегата наливаем 1-2 стакана кипятка. Запускаем программу «Пароварка» на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар шаг №9
Готово!

Когда мультиварка закончит работу, откройте ее крышку и дайте запеканке возможность немного остыть. После этого можно выкладывать запеканку на блюдо. Посыпьте ее сахарной пудрой и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с рисом и фруктами на пар шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам