Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сердце в томатно - перечном соусе

671
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Из сердца можно приготовить замечательное блюдо. Получается остро, насыщенно.

Приготовление:

Шаг 1
Сердце предварительно замачиваем на 2 часа в холодной воде. Затем промываем и варим до готовности.
Сердце в томатно - перечном соусе
Шаг 2
Нарезаем на брусочки.
Сердце в томатно - перечном соусе
Шаг 3
Мелко нарезаем лук и морковь и ставим их пассероваться на растительном масле.
Сердце в томатно - перечном соусе
Шаг 4
Когда лук и морковь станут мягкими добавим к ним нарезанное брусочками мясо. Обжариваем вместе 2 минуты
Сердце в томатно - перечном соусе
Шаг 5
Нам понадобится томатная и перечная паста, лавровый лист и душистый перец.
Сердце в томатно - перечном соусе
Шаг 6
К сердцу добавляем томатную пасту, обжариваем одну - две минуты. Добавляем бульон в котором варилось сердце, перечную пасту, хлопья чили, лавровый лист, душистый перец, соль. В половине стакана воды, разводим столовую ложку муки и вливаем в соус, для загущения. Варим всё вместе минут 5.
Сердце в томатно - перечном соусе
Готово!
Соус готов! Приятного аппетита!
Сердце в томатно - перечном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    8 ноября 2014 22:51
    Очень аппетитно!
Шаг
1 из 7