Сердце в томатно - перечном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3474 раз
Из сердца можно приготовить замечательное блюдо. Получается остро, насыщенно.
Ингредиенты
- Сердце телячье 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 70 г
- Перечная паста 1 ст. лож.
- Хлопья перца чили 0.5 ч. лож.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 8 шт.
- Соль по вкусу
- Мука 1 ст. лож.
- Масло растительное 3 ст. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Сердце телячье
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Сердце предварительно замачиваем на 2 часа в холодной воде. Затем промываем и варим до готовности.
Шаг 2 из 7
Нарезаем на брусочки.
Шаг 3 из 7
Мелко нарезаем лук и морковь и ставим их пассероваться на растительном масле.
Шаг 4 из 7
Когда лук и морковь станут мягкими добавим к ним нарезанное брусочками мясо. Обжариваем вместе 2 минуты
Шаг 5 из 7
Нам понадобится томатная и перечная паста, лавровый лист и душистый перец.
Шаг 6 из 7
К сердцу добавляем томатную пасту, обжариваем одну - две минуты. Добавляем бульон в котором варилось сердце, перечную пасту, хлопья чили, лавровый лист, душистый перец, соль. В половине стакана воды, разводим столовую ложку муки и вливаем в соус, для загущения. Варим всё вместе минут 5.
Готово!
Соус готов! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитно!
8 ноября 2014 22:51
Ответить
Десерт, быстрый и вкусный
Хочу предложить вашему вниманию десерт. На его приготовление уходит ...
16.05.2019, 18:50
тамара агапитова
Лаваш фаршированный сосиской с каперсами и шампиньоном
Армянский лаваш выручит вас, если гости уже на пороге или вам нужно ...
22.11.2015, 17:24
lorik26
Лаваш с сыром филадельфия и овощами
Предлагаю приготовить для быстрого завтрака или перекуса лаваш с вку ...
10.02.2020, 17:46
Pearl
Домашняя шаурма
Захотелось шаурмы, предлагаю приготовить её в домашних условиях и на ...
16.02.2021, 18:06
the_dream
Пицца на лаваше
Пиццу на лаваше можно приготовить буквально за 20-25 минут. При этом ...
20.08.2021, 13:31
Yulia.
Рулеты из лаваша с курицей, грибами и сыром в СВЧ
Рулеты из лаваша с курицей, грибами и сыром - отличный вариант для з ...
21.03.2017, 20:08
Елена Калинина
Корзинки из лаваша с грибами и сыром
Корзинки из лаваша с курицей и сыром — вкусная горячая закуска. Приг ...
31.03.2017, 22:16
Pearl
Рулет из лаваша с корейской морковью, сыром и помидорами
Рулет из лаваша с корейской морковью, сыром и помидорами . Хочу пред ...
09.08.2017, 20:15
ihajse
Завтрак в лаваше
Правильно приготовленные горячие бутерброды — это хороший сытный зав ...
05.10.2016, 11:17
Marina30
Пирожки из лаваша с мясом
Эти пирожки из лаваша готовятся очень быстро. Здесь нужно уже отваре ...
12.10.2015, 16:03
lorik26