Наверх
На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с печенью и сердечками

1373
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень сытный и вкусный пирог с начинкой из куриных сердечек и печенки.

Приготовление:

Шаг 1
Лук нарезаем мелкими кубиками. Лучше чтобы он был острый.
 Пирог с печенью и сердечками
Шаг 2
Печень берем говяжью или куриную. Моей, чистим от пленочки и жилок. Нарезаем крупными кубиками.
 Пирог с печенью и сердечками
Шаг 3
Лук жарим на растительном масле 3-5 минут.
 Пирог с печенью и сердечками
Шаг 4
Добавляем к луку печенку, солим и обжариваем до готовности (еще минут 10) постоянно перемешивая.
 Пирог с печенью и сердечками
Шаг 5
Сердечки берем только куриные. Моем, чистим и разрезаем их на половинки.
 Пирог с печенью и сердечками
Шаг 6
Готовую печень перекладываем в тарелку и даем остыть. На той же сковородке жарим до готовности сердечки.
 Пирог с печенью и сердечками
Шаг 7
Смешиваем майонез со сметаной.
 Пирог с печенью и сердечками
Шаг 8
Добавляем куриные яйца и миксером взбиваем смесь посолив ее.
 Пирог с печенью и сердечками
Шаг 9
Муку просеиваем с разрыхлителем. Вводим муку порциями к смеси жидких компонентов перемешивая миксером.
 Пирог с печенью и сердечками
Шаг 10
Половину теста выливаем на дно формы. Сверху выкладываем всю начинку.
 Пирог с печенью и сердечками
Шаг 11
Яйца отвариваем в крутую. Готовые натираем поверх начинки ровным слоем. Сверху равномерно выливаем оставшееся тесто.
 Пирог с печенью и сердечками
Шаг 12
Выпекаем пирог при 200 градусах около 40 минут. Сверху тесто должно стать плотное.
 Пирог с печенью и сердечками
Готово!
Лучше всего подавать пирог холодным, со сметаной. Кушайте на здоровье!=)
 Пирог с печенью и сердечками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13