Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печенько с собой

435
0

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Миниатюрное печенье которое очень удобно упаковать с собой на работу или ребенку в школу. Вкусненько=)

Приготовление:

Шаг 1
Для начала замороженное сливочное масло порежьте кусочками и растопите на огне (не давая закипеть) до однородного жидкого состояния постоянно перемешивая.
Печенько с собой
Шаг 2
Вбейте в миску два куриных яйца и влейте туда сливочное масло. При этом масло должно быть обязательно остывшее к этому моменту иначе яйца могут слегка схватится и быть комками, потеряв свои свойства.
Печенько с собой
Шаг 3
Взбейте яйца с маслом в пену, на сколько это возможно. После всыпьте сахар и повторите процедуру. Взбивайте, пока сахар весь не растворится. После добавьте сметану и взбейте еще раз.
Печенько с собой
Шаг 4
После просейте муку с содой (или разрыхлителем) и ванилью (или ванильным сахаром. Добавляйте муку в тесто порциями.
Печенько с собой
Шаг 5
Очень важно чтобы в результате тесто получилось тягучее, не текло но и не было лишком плотным. Тогда в маленьких формочках оно не высохнет и будет сочным (мокрым).
Печенько с собой
Шаг 6
Формы нужно брать очень маленькие. Их обязательно нужно смазать сливочным масло и посыпать манной крупой.
Печенько с собой
Шаг 7
Белый шоколад мы ломаем кубиками и каждый из них вдоль делим на пополам аккуратно, чтобы они не крошились. Молочный же шоколад делим еще на две половинки. Подмешиваем шоколад в тесто. Я кроме того еще добавила грецкие орехи, но мужу не понравились они, мол в маленьком печенье еще и орехи, и я их в компонентах не писала. Выкладываем тесто по формочкам учитывая то, что оно поднимется в два раза.
Печенько с собой
Шаг 8
Каждое печенье воткните по кусочку белого и молочного шоколада. При выпекании есть одна маленькая хитрость. Если на дно духовки поставь утварь с водой, вода при нагревании будет испарятся и печенье получаться более мягкие и не пригорят. Для маленьких форм это хороший вариант. Выпекать следует при 180 градусах около пятнадцати минут, не больше.
Печенько с собой
Готово!
Дайте печенью остыть (вне формочек) и упакуйте его в бумажный пакетик с собой на работу. Приятного вам аппетита! =)
Печенько с собой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9