Солёное печенье с кунжутом

Яйцо разделяем на белок и желток. К белку добавляем соль, сахар и взбалтываём вилкой.

Добавляем 3 ст. л. молока, растительное масло и мягкое сливочное масло. Тщательно все перемешиваем.

Всыпаём муку и разрыхлитель теста.

Замешиваём густое и эластичное тесто. Отправляем тесто в морозилку на 7-8 минут.

Разрезаём тесто на 4 части.

Каждую часть раскатываём в тонкий крадрат.

Смазываём желтком, смешаным с 1 ст. л. молока и посыпаём кунжутом.

Разрезаём на небольшие квадратики.

Выкладываем печенье на противень застелённый пергаментом.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 12 минут до готовности.

Приятного перекуса!