Фугасс с оливками

Понравился 0 поварам Просмотрен 3392 раз
фото рецепта: Фугасс с оливками
(4.75)
215 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Фугасс - это прованская хлебная лепёшка необычной формы (в виде листа или колоса) с разными начинками. Предлагаю приготовить фугасс с оливками.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Вода
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

В теплой воде растворить дрожжи и оставить на 5-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Фугасс с оливками шаг №1
Шаг 2 из 13

Затем добавить сахар,соль,оливковое масло,муку и замесить тесто. Тесто положить в глубокую чашку,накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Фугасс с оливками шаг №2
Шаг 3 из 13

За это время тесто должно увеличиться в объеме в 2-2,5 раза.

Фото приготовление рецепта: Фугасс с оливками шаг №3
Шаг 4 из 13

Оливки нарезать тонкими колечками.

Фото приготовление рецепта: Фугасс с оливками шаг №4
Шаг 5 из 13

Добавить в тесто и вмешать.

Фото приготовление рецепта: Фугасс с оливками шаг №5
Шаг 6 из 13

Тесто разделить на 2 равные части.

Фото приготовление рецепта: Фугасс с оливками шаг №6
Шаг 7 из 13

Раскатать в виде овалов.

Фото приготовление рецепта: Фугасс с оливками шаг №7
Шаг 8 из 13

С помощью ножа сделать надрезы,похожие на прожилки у листа.

Фото приготовление рецепта: Фугасс с оливками шаг №8
Шаг 9 из 13

Противень смазать оливковым маслом,выложить лепешки,накрыть пищевой пленкой и оставить на 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Фугасс с оливками шаг №9
Шаг 10 из 13

Оливковое масло смешать с сушеным базиликом.

Фото приготовление рецепта: Фугасс с оливками шаг №10
Шаг 11 из 13

С помощью кулинарной кисточки смазать лепешки.

Фото приготовление рецепта: Фугасс с оливками шаг №11
Шаг 12 из 13

Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов 20-25 минут (в зависимости от духовки).

Фото приготовление рецепта: Фугасс с оливками шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Фугасс с оливками шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам